Botafogo é um bairro com uma forte estrutura empresarial, comercial e gastronômica. O projeto tem como principal objetivo capacitar mão de obra qualificada para o setor gastronômico da cidade e principalmente do bairro além de proporcionara inserção de portadores de necessidades especiais no mercado de trabalho. O projeto propõe também espaço para os eventos gastronômicos que acontecem na cidade, restaurantes com temáticas diferentes incluindo um restaurante escola e uma área para contemplação, espaço inexistente no bairro e entorno próximo. A proposta visa especializar aquela área de botafogo trazendo ganhos futuros para o mesmo.