Resumo
Essa pesquisa tem como objetivo estudar a arquitetura da cozinha brasileira. Entendendo seu contexto, há o estabelecimento de uma relação desse espaço de cozinhar com os demais espaços domésticos e com o corpo operante – nesse caso, feminino. Evidencia-se a importância do espaço e do ato de cozinhar para a arquitetura da casa, entendendo-a como construção única. Usando a etnografia e estabelecendo uma genealogia de mulheres em suas cozinhas, a pesquisa propõe uma leitura sensível e interdisciplinar a respeito do tema, superando a noção puramente técnica do espaço e valorizando os traços de afetividade presentes no ato de cozinhar.
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