O projeto propõe-se ser uma espécie de templo da cerveja artesanal. Consiste em um programa misto de fábrica, restaurante e escola: uma cervejaria artesanal de porte micro, que produz apenas para o consumo no próprio local, juntamente com uma escola cervejeira, onde os interessados em abrir sua própria cervejaria possam aprender mais sobre o assunto e ter a oportunidade de testar a aceitação do seu produto pelo público.